Συνδυάζοντας το «τερπνόν μετά του ωφελίμου», η καθηγήτρια γαλλικής, κ. Πηνελόπη Σταυρίδου παρακολούθησε Επιμόρφωση διάρκειας μιας εβδομάδας στην Αβινιόν, Γαλλίας.
Χάρη στην υποτροφία που της χορηγήθηκε από το Κοινό ταμείο των Ελληνογαλλικών Σχολείων Ελλάδος, η εκπαιδευτικός παρακολούθησε το «Πρόγραμμα FestiFLE Avignon», από τις 18 έως 22 Ιουλίου 2023, σχετικά με την ενσωμάτωση θεατρικών πρακτικών στη διδακτική πράξη, για την ενίσχυση της προφορικής έκφρασης στη γαλλική γλώσσα.
Παράλληλα, είχε την ευκαιρία να βιώσει τη μαγεία θεατρικών παραστάσεων διαφόρων ειδών, ενταγμένες στο παραπάνω πρόγραμμα, στο πλαίσιο του Festival de Théâtre d’Avignon, του μεγαλύτερου γαλλόφωνου Φεστιβάλ Θεάτρου του κόσμου, αλλά και την πολυπολιτισμικότητα μιας εκπαιδευτικής ομάδας από 10 χώρες!